國字臉的特徵就是下顎骨發達，包括下顎骨主體特別寬闊外凸，以及下顎骨角向下或是向後凸出，形成臉頰側面非常突兀的角度；有些人還另外有咀嚼肌肥厚或是口腔壁脂肪層肥厚的問題。手術方法也是包含磨骨及削骨兩部份。削骨手術是利用特殊設計的電鋸，將凸出的下顎骨角切除，取下約1至1.5公分寬、3至5公分長不等的骨塊，可以去除臉頰側面突兀的角度；之後，再用磨骨工具將下顎骨側面外凸部分磨低磨平, 除了可以減少下顎的寬度，也可以磨出比較柔順協調的下顎曲線。 整個手術可以完全經由口腔內的方式來進行，避免製造顏面上看得見的傷口；但是，這樣的手術需要受過顱顏口腔整形外科訓練的醫師才有辦法完成。此外，手術也可以用傳統方法進行；在耳朵下方，靠近下顎骨角後方處，製造一個小傷口，直接切除下顎骨角。這樣的手術方法技術較簡單，不需要特別訓練的整形外科醫師就可以執行；但是，因為手術傷口小，無法大幅度改變下顎的寬度，而且會有看得見的手術疤痕。
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