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» 抹茶巧克力可以不加鮮奶油嗎?
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發表於 2015-1-22 11:32
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想做看看抹茶巧克力
不過找的食譜裡都是有加鮮奶油的
請問如果只用白巧克力+抹茶而不加鮮奶油的話會有甚麼問題嗎?
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發表於 2015-1-22 13:03
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只看該作者
應該味道會比較濃郁吧 ~
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發表於 2015-1-26 13:50
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鮮奶油味道會比較好喔
白巧克力反而會太甜
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發表於 2015-1-31 12:44
|
只看該作者
你好! 抹茶巧克力可以不加鮮奶油嗎?
版大基於食安危機,不加
鮮奶油是明智之舉,只能說是睿智。
原料:白巧克力:
120G
,
鮮奶油:
40ML
,抹茶:
1
大勺。
做法:
1.
鮮奶油倒入小鍋,小火加熱,關火。
2.
白巧克力切小塊,倒入加熱後的鮮奶油,至白巧克力融化。
3.
把抹茶
1
大
勺倒入,拌均後,倒入方型容器中。
4.
入冰箱冷藏
2
小時左右,凝固後切方塊,均匀沾層抹茶即可。
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