什麼維他命C食物能幫助傷口癒合? 維他命

我的腳因為朋友騎車載我
她摔車然後我不小心燙到排氣管
小腿很多地方紅腫然後脫皮
去保健室擦藥
那個人就說吃維他命C可以幫助傷口癒合
請問要吃何種食物較有效呢?        

http://www.theqi.com/cmed/food/vitamin.html
http://temple.lujou.com.tw/web/p05-04vitamins-01.html
維他命C
功用：預防及治療壞血病，增加對傳病的抵抗力，傷口癒合，緩合抗生素之副作用。
缺乏時症狀：易患壞血病、皮膚乾燥並皺裂、骨骼酸病、食慾不振、面色蒼白、易疲倦、牙床出血、貧血。
維他命C之食物來源：水果、綠色蔬菜、綠茶、桔子、芭樂、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁等。
注意：蔬菜類經熱煮炒，約40%以上之維他命C成份被破壞；多含於蔬菜及水果肉的纖維中，不宜只喝汁不食肉。
              

      
皮膚科醫師表示，維他命C被證實有抗氧化的功能，修復肌膚彈性纖維、促進蛋白質及組織的膠原組織，此外，維他命C更可以舒緩肌膚因疲勞所引起的壓力、強化肌膚免疫力，調節皮脂分泌，幫助肌膚天然保濕因子生成，協助肌膚進行天然保濕等功能。
深綠色蔬菜是維他命C很好的來源，水果中則以蕃石榴的含量最豐，除此之外，橘子、柳丁、葡萄柚、文旦、柚子﹑芒果等亦為很好的來源。  
  維他命C不易保存﹐易被破壞，如何使蔬菜維他命C的流失減到最小？首先是即購即食﹐儲存時間不要太長。若要儲藏﹐用紙袋或多孔的塑膠袋套好，放在冰箱下層或陰涼處。洗菜時速度要快﹐並先洗後切，可減少營養流失。在烹調時也宜先加鹽，快炒，水盡量少放。可先用攝氏六十度的熱水燙過﹐再加以烹調﹐可避免菜葉變黑﹐並減少維生素流失。  
  在水果方面，也應該以選購時令水果為原則﹐儘可能帶皮食用，剝開後也應儘快食用。打果汁時，加少許食鹽，可減低維他命C 的破壞速度，保存較多的維他命C，並儘快飲用，如未一次飲完時，要裝瓶冷藏。      
      
        參考資料
         網路資料
      

多吃枸椽酸類的水果如:橘子、柳丁、柚子、檸檬、蕃石榴、芥菜、芥蘭菜、青椒
和綠色蔬菜也有效呦^^              

一般成年人建議每日維他命C的攝取量為100毫克，
而為了幫助傷口癒合，
建議每日增加500~1000毫克維他命C，以促進膠原蛋白生長。
平常最容易取得的橘子維他命C含量約100~200毫克（視橘子大小重量而異），
很多食品或補充品都含有維他命C，
只要每日攝取量達到600毫克以上，
就能對傷口癒合發揮作用，
您可針對自己平日的飲食喜好或習慣稍作調整或增量，
例如餐後甜點以大量水果代替，茶飲咖啡等以果汁或維他命飲料代替等。
祝您的傷口早日癒合哦！傷口復原期間也儘量不要碰水哦！